15.01.-15.03.2023 – Indonesien: Bali, Java, Sumatra
Der Vogel ist neben Frau und Haus ein wichtiges Statussymobol für die Männer Indonesiens 😉
Essen
Von klassischen Restaurants über traditionelle kleine Lädchen “Warungs” bis Streetfood. Am Anfang haben wir uns etwas durchprobiert und sind dann an bekannten Gerichten erstmal hängengeblieben. Neues testen war zwischendurch schwierig, weil es oft keine Karte gab und wir direkt mit einem netten “Nasi Goreng?” begrüßt wurden. Mangels Sprachkenntnissen haben wir dann einfach zugestimmt, aber Mie und Nasi Goreng geht auch einfach immer! Mein favorite indonesian Food ist Gado-Gado, eine Art Salat mit gekochtem Gemüse und Erdnusssoße. Die beste Entdeckung ist Tempe, fermentierte Sojabohnen, in allen Variationen. Zum Frühstück gibt es normal Nasi Goreng oder Lontong. Die Einheimischen holen sich meist was und nehmen es mit nach Hause oder bestellen bei Grab Food; auswärts gegessen wird eher Mittags und selbst gekocht selten oder nur in größeren Familien. Außerdem wird normal mit Händen oder Stäbchen und oft auf dem Fußboden gegessen. Dazu gibt es Es Teh, Eistee.
